Čtyřikrát Ryzlink vlašský z Pálavy

Ještě se vrátím k naší pálavské dovolené. V minulém článku o degustaci vín z vinařství Kratochvíla jsem mimo jiné pochválila hned dva Ryzlinky vlašské. Je vždycky fajn, když si vinař dá záležet na odrůdě, která je pro oblast typická. Nezůstali jsme ale jen u těch Kratochvílových. Na výletě do Mikulova jsme narazili na pěknou vinotéku, …

Pokračování textu Čtyřikrát Ryzlink vlašský z Pálavy

Advertisement

Degustace ve vinařství Kratochvíla

Srpnovou dovolenou jsme strávili u vody pod Pálavou, konkrétně v Pasohlávkách, ubytovaní v penzionu vinařství Kratochvíla. Přímo nad sklepem! Neochutnat domácí produkci by byl zločin! Degustace byla zásluhou našich chlapečků náročná pro všechny zúčastněné, ale pan Kratochvíla je profík a i v tom bugru s přehledem vystřihl příjemnou, zábavnou a informacemi nabitou přehlídku svých vín. …

Pokračování textu Degustace ve vinařství Kratochvíla

Vína pro začátek podzimu

Ochladilo se, tak se mrkneme na několik vín, která se svým charakterem, nebo výhřevnějším alkoholem k tomuto období hodí. Ještě to nejsou ta těžká vína k vlněným ponožkám a věštění z kamen, ale člověk uřícený plaváním v bazénu by si je tolik neužil. A začnu rovnou velkou parádou! Pinot Blanc 2020 z vinařství Donatus má …

Pokračování textu Vína pro začátek podzimu

JUST red a JUST white, aneb ani víno na garden party nemusí být nudné

Jsou vína, kterým chci v klidu věnovat pozornost, nebo je podrobit důkladnému zkoumání s partou vinných nadšenců, nebo si je vychutnat ve dvou... A potom vína, která otevíráme při různých sešlostech, grilování, s větší společností, v hluku, smíchu, k jídlu, zábavě, kdy na zkoumání aroma a převalování doušků v ústech není čas ani nálada. Ale …

Pokračování textu JUST red a JUST white, aneb ani víno na garden party nemusí být nudné

Čtyři Cabernety Moravia Zdeňka Vykoukala

Prosté domácí popíjení si moc rádi zpestříme různými srovnávacími, slepými či vertikálními degustacemi, cítíme se pak více jako výzkumníci než obyčejní alkoholici. Nasbírat lahve na jednoodrůdovou vertikální ochutnávku, tj. srovnání jedné odrůdy téhož vinaře z různých ročníků, chce ale buď dlouhodobou systematickou přípravu, a nebo naopak děsný bordel v zásobách bez známky jakéhokoliv přehledu o …

Pokračování textu Čtyři Cabernety Moravia Zdeňka Vykoukala