Sedmkrát Pinot Noir z Čech a Moravy

18. srpen je Mezinárodní den odrůdy Pinot Noir, takže mám ideální příležitost prosvištět ty, které se objevily v nedávné době v mé sklenici. Začnu rovnou srovnáním. Rulandské modré 2019, výběr z hroznů, a Rulandské modré 2020, pozdní sběr, z vinařství Vino Cibulka. Vždycky říkám, že nejsem fanoušek červených výběrů z hroznů, přezrálost červenému málokdy sluší. …

Pokračování textu Sedmkrát Pinot Noir z Čech a Moravy

Ryzlinky a milerky

Nejlepší lék na odporné vedro je odstěhovat se do jeskyně. Pokud jsou už všechny obsazeny, pak ještě zbývá suchý rýňák a Müller Thurgau. Takže dnes si dáme poznámky k několika pěkně ochlazujícím kouskům. Riesling 2019 z Krásné hory je přesně to, co mám chuť si otevřít večer po horkém dni. Kombinací postupného sběru hroznů (na …

Pokračování textu Ryzlinky a milerky

Veltlíny zelené, červené i modře jankovité

Název "Veltlínské" je odvozený od jména italského údolí Valtellina, odkud by měla pocházet odrůda Veltlínské červené. Malvasia, čili Veltlínské červené rané, někdy též Večerka, je nejspíš křížencem právě Veltlínského červeného se Sylvánským zeleným. Podstatně známější a u nás rozšířenější (jde o druhou nejčastěji pěstovanou odrůdu v ČR) je Veltlínské zelené, které bylo dlouho dobu považováno …

Pokračování textu Veltlíny zelené, červené i modře jankovité

Májová vína: muškáty a růžovky

Od té doby, co máme děti, je naše účast na vinařských akcích a degustacích neslavná, ba přímo tragická. Pít víno doma ve dvou je sice fajn, ale... Však víte. A tak přišla nová zábava, zahradničení, nebo teda spíš květinářství, protože pěstovat zeleninu, snad kromě rajčat, mě ukrutně nebaví a ta mrkev z Billy nakonec není …

Pokračování textu Májová vína: muškáty a růžovky

Třikrát pěkné Svatovavřinecké

Je to moje oblíbená odrůda. Dokáže být velmi variabilní ve svém projevu, od svěžích ovocitých a případně tvrdších kousků připomínajících mladé Frankovky, přes výrazně barevné sametové cabernetové typy až po elegantní a decentní jemná vína, která bych naslepo považovala jednoznačně za Pinot Noir. A samozřejmě dokáže být i čímkoliv mezi tím, především však výbornou svébytnou …

Pokračování textu Třikrát pěkné Svatovavřinecké