Čtyřikrát Ryzlink vlašský z Pálavy

Ještě se vrátím k naší pálavské dovolené. V minulém článku o degustaci vín z vinařství Kratochvíla jsem mimo jiné pochválila hned dva Ryzlinky vlašské. Je vždycky fajn, když si vinař dá záležet na odrůdě, která je pro oblast typická. Nezůstali jsme ale jen u těch Kratochvílových. Na výletě do Mikulova jsme narazili na pěknou vinotéku, …

Pokračování textu Čtyřikrát Ryzlink vlašský z Pálavy

Advertisement

Čtyři Cabernety Moravia Zdeňka Vykoukala

Prosté domácí popíjení si moc rádi zpestříme různými srovnávacími, slepými či vertikálními degustacemi, cítíme se pak více jako výzkumníci než obyčejní alkoholici. Nasbírat lahve na jednoodrůdovou vertikální ochutnávku, tj. srovnání jedné odrůdy téhož vinaře z různých ročníků, chce ale buď dlouhodobou systematickou přípravu, a nebo naopak děsný bordel v zásobách bez známky jakéhokoliv přehledu o …

Pokračování textu Čtyři Cabernety Moravia Zdeňka Vykoukala

Čtyři podoby Svatovavřineckého z Kutné Hory

Svatovavřinecké je jedna z mých oblíbených odrůd, pro vína z české vinařské oblasti mám slabost a zkoumat různé podoby jedné odrůdy je moje oblíbená zábava, takže když se nám doma sešla tahle hezká parta Svatovavřineckých z Vinných sklepů Kutná Hora, o tématu jednoho ze zdejších zápisků bylo jasno. Tak jdeme na to! Nejprve jsme sáhli …

Pokračování textu Čtyři podoby Svatovavřineckého z Kutné Hory

Z Moravy do Čech a zase zpátky s bílými burgundami ročníku 2019

Mrkneme se na několik Rulandských šedých, Rulandských bílých a Chardonnay a jejich cuvée, vše z ročníku 2019. Začnu dvěma moravskými Chardonnay 2019. Bio pozdní sběr z vinařství Válka má barvu jako ta nejtenčí cibulová slupka a sladce působící vůni, v které je možno najít vanilku, banány i kokos, ale i svěží broskve či angrešty. Chuť …

Pokračování textu Z Moravy do Čech a zase zpátky s bílými burgundami ročníku 2019

Pětkrát Ryzlink vlašský

V poslední době jsme měli štěstí na několik moc pěkných Ryzlinků vlašských, tak se na ně dnes pěkně pohromadě koukneme. Ryzlink vlašský 2018 z vinařství Čačík má intenzivní žlutou barvu a pěknou vůni oříšků, sušených květin a pocukrované buchty plné másla a pomerančové kůry. Na jazyku je hladké, kulaté, zralé, přitom mu nechybí pevná kyselina. …

Pokračování textu Pětkrát Ryzlink vlašský