Rychlý košt ročníku 2020 u Oty Ševčíka

Poslední den dovolené v Bořeticích jsme se ještě vetřeli na návštěvu k Otovi Ševčíkovi. Posledních pět let jsem z pravidelných inspekcí u našich oblíbených vinařů vypadla, takže ani o Otových vínech nemám přehled jako dřív, kdy jsem byla schopná z hlavy vyplodit i nějaké to meziroční srovnání. Ochutnali jsme vína ročníku 2020, sice ještě nenalahvovaná, …

Pokračování textu Rychlý košt ročníku 2020 u Oty Ševčíka

Na skok u Petra Kočaříka

Po vinařství Tři čtvrtě a kobylském vinařství Čačík jsme během dovolené v Bořeticích nakoukli i do Čejkovic k Petrovi Kočaříkovi. Nebylo to plánované setkání, protože Čejkovice nejsou z Bořetic zrovna v docházkové vzdálenosti, ale zahlédla jsem na Instagramu pozvánku v rámci akce Letní otevřené sklepy Čejkovice, a otevřenému sklepu u Kočaříků se prostě nedá odolat! …

Pokračování textu Na skok u Petra Kočaříka

Ročník 2019 Zdeny Čačíkové

Druhá vinná zastávka naší jihomoravské dovolené byla po sklepu Zuzky Bukovské opět ve vinařství pod taktovkou ženy. Asi každý čtenář tohoto blogu ví, že Zdenka Čačíková převzala vinařství po svém předčasně zesnulém muži Tomášovi. Shrnu-li hned v úvodu svůj dojem z jejích vín, pak se mi zdají učesanější, jemnější a jaksi úhlednější než vína Tomášova. …

Pokračování textu Ročník 2019 Zdeny Čačíkové

„Bez chemie, s láskou, z Bořetic“

To je motto malého rodinného vinařství Tři čtvrtě, za kterým stojí mladá vinařka Zuzka Bukovská, její bratr a táta. Název vinařství odkazuje právě na ně tři a polohu, kde se nacházejí jejich vinice - bořetická trať Čtvrtě. Ta je výborná především pro modré odrůdy, ale rodina Bukovských tu pěstuje i několik bílých odrůd. K původnímu …

Pokračování textu „Bez chemie, s láskou, z Bořetic“

Rychlá návštěva ve fungl novém sídle vinařství Lahofer

Naši srpnovou dovolenou jsme věnovali hlavně dětem, ale nezapomínali jsme ani na sebe! Kromě malých, maličkých, mikro až nano vinařství, která jsme potkali na Autentikfestu nebo navštívili individuálně, jsme se mrkli i k opravdu velkému hráči na vinařském poli - do dobšického vinařství Lahofer. Styl zdejších vín není tak úplně můj šálek čaje, ale mezi …

Pokračování textu Rychlá návštěva ve fungl novém sídle vinařství Lahofer