Tekutá slunce ve skle

V posledních dnech se slunce nějak ztratilo, tak třeba ho aspoň připomenu nebo přivolám zápisky o vínech, která myšlenku na něj vyvolávají barvou, vůní či chutí. A nebo vším. To je třeba případ úžasného Solarisu 2018 od Petra Kočaříka. U téhle odrůdy nemám srovnání, nevím, jak vína z ní obvykle chutnají, ani kdo ji u …

Pokračování textu Tekutá slunce ve skle

Sedmkrát Pinot Noir z Čech a Moravy

18. srpen je Mezinárodní den odrůdy Pinot Noir, takže mám ideální příležitost prosvištět ty, které se objevily v nedávné době v mé sklenici. Začnu rovnou srovnáním. Rulandské modré 2019, výběr z hroznů, a Rulandské modré 2020, pozdní sběr, z vinařství Vino Cibulka. Vždycky říkám, že nejsem fanoušek červených výběrů z hroznů, přezrálost červenému málokdy sluší. …

Pokračování textu Sedmkrát Pinot Noir z Čech a Moravy

Rychlý košt ročníku 2020 u Oty Ševčíka

Poslední den dovolené v Bořeticích jsme se ještě vetřeli na návštěvu k Otovi Ševčíkovi. Posledních pět let jsem z pravidelných inspekcí u našich oblíbených vinařů vypadla, takže ani o Otových vínech nemám přehled jako dřív, kdy jsem byla schopná z hlavy vyplodit i nějaké to meziroční srovnání. Ochutnali jsme vína ročníku 2020, sice ještě nenalahvovaná, …

Pokračování textu Rychlý košt ročníku 2020 u Oty Ševčíka

Na skok u Petra Kočaříka

Po vinařství Tři čtvrtě a kobylském vinařství Čačík jsme během dovolené v Bořeticích nakoukli i do Čejkovic k Petrovi Kočaříkovi. Nebylo to plánované setkání, protože Čejkovice nejsou z Bořetic zrovna v docházkové vzdálenosti, ale zahlédla jsem na Instagramu pozvánku v rámci akce Letní otevřené sklepy Čejkovice, a otevřenému sklepu u Kočaříků se prostě nedá odolat! …

Pokračování textu Na skok u Petra Kočaříka

Ročník 2019 Zdeny Čačíkové

Druhá vinná zastávka naší jihomoravské dovolené byla po sklepu Zuzky Bukovské opět ve vinařství pod taktovkou ženy. Asi každý čtenář tohoto blogu ví, že Zdenka Čačíková převzala vinařství po svém předčasně zesnulém muži Tomášovi. Shrnu-li hned v úvodu svůj dojem z jejích vín, pak se mi zdají učesanější, jemnější a jaksi úhlednější než vína Tomášova. …

Pokračování textu Ročník 2019 Zdeny Čačíkové