Bílý sběr

Pro vyvážení posledních dvou výhradně červených zápisků se dnes mrknu na několik fajn bílých kousků. Barvou je Sylvánské zelené 2018, pozdní sběr, z vinařství Spielberg věrné svému jménu - je světle zelenkavá, jiskrná. Vůni má pěknou, nevtíravou, voní jako moje zahrada v létě, směsí ovoce a květin a travnatých tónů. Chuť je suchá a osvěžující, …

Pokračování textu Bílý sběr

Cabernety

Navážu ještě na minulý článek o červených vínech a odložím si tu poznámky o vypitých cabernetech. Až na jednu výjimku jde o Cabernety Moravia, jen jeden Cabernet Sauvignon se mezi ně vetřel. Jakostní Cabernet Moravia 2019 od Milana Sůkala z Nového Poddvorova jsme pili několikrát. Je to oblíbené víno mojí mámy, ale zřejmě si bude …

Pokračování textu Cabernety

Červený sběr

Teď je rtuť teploměru dost vysoko nad nulou, ale minulý týden už docela mrzlo, takže podle příruček pro spořádané konzumenty vína by měl nastat čas na plná červená vína. Tenhle čas mám já ovšem kdykoliv, bez ohledu na teploměr. Stejně jako čas na lehkonohá červená, svěží bílá, nazrálá oranžová, přirozeně perlivá, mladá oranžová, archivní bílá …

Pokračování textu Červený sběr

Sauvignony

Jako jedinou odrůdu, kterou bych měla pít až do smrti, bych si ho sice nezvolila, ale povedený Sauvignon mi udělá velkou radost a celkem často po této odrůdě doma sáhneme. Dnes tedy poznámky k Sauvignonům, které jsme vypili během minulých měsíců. Tuzemské Sauvignony mnohdy končí jako fádní navoněné sladké vodičky bez duše. To ale rozhodně …

Pokračování textu Sauvignony

Mlaďoši

11. listopadu jsem klikala nákup na Rohlíku a samozřejmě mi to nedalo nepřihodit k nákupu i nějaké to mladé víno. A taky jsem v posledních dnech doplnila díry v chladničce nákupem vín od dvou členů vinařského spolku Svéhlaví, a tyhle nákupy taky zahrnovaly i nějaké ty kousky ročníku 2021. Tak se na ty mlaďochy pojďme …

Pokračování textu Mlaďoši