V minulém článku dostala prostor jen bílá vína, takže pro rovnováhu zmíním několik červených, která nám udělala v poslední době radost. Opravdu velkou radost dělá Blaufränkisch 2021 z vinařství Donatus. Lehce kalnou, krásně červenou barvu následuje úžasná vůně plná ovoce, hlavně třešní, višní a švestek, které jdou až do marmeládových tónů a povidel, sladkého koření, …
Výborná večerka od Oulehly a další povedené kousky
Jsou vinařství, která se tu objeví sem tam, vinařství, která jsou v mých zápiscích jako doma, vinařství, která se tu z různých důvodů neobjeví nikdy, a vinařství, o kterých tu píšu málokdy, ale pokaždé mě zamrzí, že je neznám důkladněji. Třeba vína Luboše Oulehly, když už se k nějakému dostanu, mi obvykle udělají radost. Jeho …
Pokračování textu Výborná večerka od Oulehly a další povedené kousky
5 x 2015
Dnes koukneme o chloupek dál do minulosti než v minulém článku, konkrétně na ročník 2015. Z něj se nám doma sešla (i díky moc dobrým a podobně naladěným přátelům) moc pěkná vína! Pinot Gris 2015 Dalibora Osičky si po delší maceraci na slupkách poležel 4 roky (wow!) na jemných kalech v dubovém sudu. Má krásnou …
V nejlepší kondici
Netvrdím, že je to nějaké obecné pravidlo pro tuzemská vína, ale z mých skromných pozorování vyplývá, že ta tři až pět let stará (pokud tedy nebyla vyrobena pro rychlou spotřebu) bývají tak nejlépe pitná, nejvstřícnější, srovnaná, prostě tak akorát. Umím si užít i vína mnohem starší a ta nejlepší moravská, která jsem pila, i starší …
Čtyřikrát Ryzlink vlašský z Pálavy
Ještě se vrátím k naší pálavské dovolené. V minulém článku o degustaci vín z vinařství Kratochvíla jsem mimo jiné pochválila hned dva Ryzlinky vlašské. Je vždycky fajn, když si vinař dá záležet na odrůdě, která je pro oblast typická. Nezůstali jsme ale jen u těch Kratochvílových. Na výletě do Mikulova jsme narazili na pěknou vinotéku, …
EvaS o víně 